Informazioni complete
AUTORE: Leonida VALERIO
TITOLO: Nuovo ricettario industriale
SOTTOTITOLO: Moderna enciclopedia pratica per piccole e grandi industrie
30000 procedimenti, ricette, consigli, suggerimenti, espedienti, ecc., scientificamente controllati e organizzati in collegamento associativo da Leonida Valerio
Undicesima edizione per la terza volta rifatta sull’antico Ricettario industriale di Italo Ghersi
COAUTORI: Italo Ghersi
EDITORE: Ulrico Hoepli Editore
LUOGO DI STAMPA: Milano
ANNO DI STAMPA: 1945 (Ristampa ottobre 1945)
DESCRIZIONE: Undicesima edizione
FORMATO: in 24° grande
LEGATURA: Rilegatura editoriale
STATO DI CONSERVAZIONE: Buono
