Informazioni complete
MANZONI CARLO – La vera storia o quasi del cognac.
MANZONI CARLO – La vera storia o quasi del cognac.
AUTORE: Carlo Manzoni.
TITOLO: La vera storia o quasi del cognac.
SOTTOTITOLO: Nessuno.
COAUTORI: Nessuno.
EDITORE: Agenzia CDP per la Casa Martell.
LUOGO DI STAMPA: s.l.
ANNO DI STAMPA: Senza data,. Stampato dal 1960 al 1975.
CARATTERISTICHE: Storia del cognac. Con disegno originale dell’autore. Tiratura limitata non dichiarata.
FORMATO: in 4° piccolo. ( 32,8 x 22,1 cm ).
PAGINE: 61, (3).
ILLUSTRAZIONI: Frontespizio figurato. Nel testo numerose illustrazioni stampate in nero e marrone.
LEGATURA: Brossura editoriale illustrata e ricoperta da carta velina.
DESCRIZIONE:.
Pagine stampate in nero e marrone. Composto in carattere stampatello. Fogli chiusi.
Alla prima pagina bianca:. Tre righe di dedica,. Disegno originale e. Autografo originale, Tutto manoscritto a pennarello di color blu da Carlo Manzoni.
In fine delle ricette di piatti a base di cognac.
Carlo Manzoni, detto Carletto,. Milano 1909 – 1975. Scrittore, giornalista e umorista.
STATO DI CONSERVAZIONE: Velina di protezione con lacune lungo i margini delle copertine, il piede e la testa del dorso.
MANZONI CARLO – La vera storia o quasi del cognac.
SERNAGIOTTO RAFFAELLO – Enologia domestica.
SPINOLA OBERTO – Il museo Martini di storia dell’enologia.
CIAPETTI GINO – L’industria tartarica Materie prime derivanti dal vino.
STRUCCHI ARNALDO – Il cantiniere.
CETTOLINI SANTE – Malattie ed alterazioni dei vini.
LEBEUF VALENTIN FERDINAND – Calendario dei vini.
MANZONI CARLO – La vera storia o quasi del cognac.
Il cognàc è un distillato di vino bianco,. Sottoposto ad un lungo periodo d’invecchiamento in botti di rovere. Prende il nome dalla città di Cognac. Località per tradizione sede principale del suo commercio.
É soggetto all’Appellation d’origine contrôlée, in acronimo: AOC. Questo ne permette la produzione solo: nei dipartimenti della Charente, della Charente Marittima, in una piccola porzione della Dordogna e nel dipartimento delle Deux Sèvres.
Per il metodo di produzione, a distillazione, il cognac appartiene alla famiglia dell’acquavite e del brandy. Dai quali si differenzia solo per la provenienza delle uve da lavorare, coltivate solo in una delimitata zona della Francia.
