Informazioni complete
SPINOLA OBERTO – Il museo Martini di storia dell’enologia.
SPINOLA OBERTO – Il museo Martini di storia dell’enologia.
AUTORE: Oberto Spinola.
TITOLO: Il museo Martini di storia dell’enologia.
SOTTOTITOLO: Testo di Oberto Spinola. Premessa del professor Carlo Carducci. Pessione,. Torino Martini & Rossi S.p.A.
COAUTORI: –
EDITORE: Martini & Rossi S.p.A.
LUOGO DI STAMPA: Pessione, Torino.
ANNO DI STAMPA: 1961.
CARATTERISTICHE: Edizione in 3000 esemplari numerati + 100 copie in tiratura speciale.
Composto a mano con caratteri Garaldus della Nebiolo S.p.A. Torino. Stampato dalla Divulgo S.p.A. Torino.
FORMATO: in 8°. ( 24,2 x 17 cm ).
PAGINE: 68 + Tavole.
ILLUSTRAZIONI: Tavole colore e in bianco e nero,. Molte riproducono ceramiche classiche.
LEGATURA: Mezza tela editoriale. Piatto anteriore impresso con autore, titolo e editore.
DESCRIZIONE:.
Edito in occasione dell’apertura del Museo Martini del vino,. Voluto da Lando Rossi di Montelera,. Allestito nella sede dei primi stabilimenti della Martini & Rossi.
La Nebiolo è una famosa fonderia di caratteri tipografici e una fabbrica di macchine per tipografia. Fondata da Giovanni Nebiolo, a Torino nel 1880. Smette la sua attività nel 1993.
Il catalogo è composto con il carattere Garaldus. Realizzato fra il 1956 e il 60 dal disegnatore di caratteri tipografici Aldo Novarese.
Indice:. SPINOLA OBERTO – Il museo Martini di storia dell’enologia.
- Premessa:. La vendemmia e la vinificazione.
- Invecchiamento del vino.
- Il vino conviviale,. I grandi vasi della mensa,. Gli attingitoi,. I calici.
- Vasi di età tardo imperiale.
- Il vino nei sacrifici e nelle cerimonie.
- La viticoltura e l’Enologia dalla caduta dell’Impero all’invasione fillosserica,. Le invasioni barbariche,. Il medioevo,. Il Rinascimento,. I valori tradizionali.
- I torchi,. Torchi di Catone e torchi latini,. Torchio di Plinio,. Torchio alla genovese.
- L’industria enologica italiana,. L’acquavite di vino,. Il vino spumante,. Il marsala,. Il vermouth,. L’industria liquoristica.
- Conclusione.
STATO DI CONSERVAZIONE: Perfetto.
SPINOLA OBERTO – Il museo Martini di storia dell’enologia.
SERNAGIOTTO RAFFAELLO – Enologia domestica.
MANZONI CARLO – La vera storia o quasi del cognac.
CIAPETTI GINO – L’industria tartarica Materie prime derivanti dal vino.
STRUCCHI ARNALDO – Il cantiniere.
CETTOLINI SANTE – Malattie ed alterazioni dei vini.
LEBEUF VALENTIN FERDINAND – Calendario dei vini.
SPINOLA OBERTO – Il museo Martini di storia dell’enologia.
