Informazioni complete
PALEARI HENSSLER MARIA – Bibliografia latino italiana di gastronomia.
PALEARI HENSSLER MARIA – Bibliografia latino italiana di gastronomia.
AUTORE: Maria Paleari Henssler.
TITOLO: Bibliografia latino italiana di gastronomia.
SOTTOTITOLO: Nuova edizione Volume primo A-Z Volume secondo Indici.
COAUTORI: –.
EDITORE: Chimera editore.
LUOGO DI STAMPA: Milano.
ANNO DI STAMPA: 1998.
CARATTERISTICHE: Gastronomia. Cucina. Bibliografia. Collezionismo.
FORMATO: Due volumi in 4° piccolo. Ognuno di 31,0 x 21,5 cm.
PAGINE:.
Volume primo:. A-Z. Pagine IX, 1b, 779, 3b.
Volume secondo:. Indici. Pagine (4), 516, 4b.
ILLUSTRAZIONI: Nessuna.
LEGATURA: Per entrambi i volumi,. Tutta tela editoriale di color verde. Al dorso impresso in oro autore e titolo.
DESCRIZIONE:.
I due volumi contengono la bibliografia di opere di gastronomia italiana e latina edite a stampa tra il 1469 e il 1899.
La Bibliografia latino italiana di gastronomia scritta da Maria Paleari Henssler è corredata da indici molto dettagliati. Organizzati in:. Ordine alfabetico di autori e anonimi. Ordine cronologico. Titoli abbreviati. Categorie tematiche e Opere bibliografiche citate.
Le opere indicate contrassegnate con l’asterisco sono quelle collazionate direttamente dalla bibliografa.
STATO DI CONSERVAZIONE: Perfetto.
Ricettario manoscritto per le preparazioni di pasticceria e di liquori.
Il Carnacina 2487 ricette di cucina italiana e internazionale.
ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA – La cucina del maiale.
BONI ADA – Il talismano della felicità.
BRERA GIANNI VERONELLI LUIGI – La pacciada Mangiare bene in pianura padana.
CARNACINA LUIGI A La Carte Luigi Veronelli editore.
CARRIER ROBERT – Grandi piatti del mondo.
CERINI LIVIO DI CASTEGNATE – Il gentiluomo in cucina.
CRACCO CARLO – Dire fare brasare in 11 lezioni e 40 ricette.
PALEARI HENSSLER MARIA – Bibliografia latino italiana di gastronomia.
DE FALCO RENATO – Del mangiar napoletano.
FORMENTO FANNY – La cucina orientale.
GOSETTI DELLA SALDA ANNA – Le ricette regionali italiane.
MARCHESI GUALTIERO – La mia nuova grande cucina italiana.
OTTORINA PERNA BOZZI – Vecchia Brianza in cucina – La Lombardia in cucina.
REBORA GIOVANNI – Colombo a tavola.
RIBAUD RENATO – Cent’anni della pizza margherita.
VAZQUEZ MONTALBAN MANUEL – Le ricette di pepe Carvalho.
